近網(wǎng)上流傳有吃紅燒肉可以長壽的說法，一下子給了萬千愛吃肉人士莫大的福音，過去十年，人們聲嘶力竭地討伐吃肉給人帶來的各種身體疾病，提倡吃素，可是委屈了不少人的胃口。現(xiàn)在終于有了逆轉(zhuǎn)的機(jī)會。

　　“呦，伙計，吃的啥。哎呀，小蔥拌豆腐……”他嘆口氣，搖了搖頭。

　　“怎的?不好?”

　　“不是，是……太素了你這個。”

　　“肉吃多了不好。”應(yīng)者回答道。

　　“那都是老生常談，我近看了一篇文章，叫《吃紅燒肉可長壽》，多名百歲老人都是吃紅燒肉吃出來的。”

　　“那你知道這些老人平時還干啥不?”

　　“不知道啊。”

　　“愚蠢!”

　　相信大家對吃紅燒肉能長壽的說法都有所耳聞，有些朋友信以為真，甚至恨不得到大馬路上去高唱吃紅燒肉的頌歌。但是，這個說法真的是確有根據(jù)嗎?

　　所謂的吃紅燒肉可長壽的根據(jù)

　　首先，紅燒肉在被烹飪前就營養(yǎng)豐富，尤其是蛋白質(zhì)和脂肪，可以補(bǔ)充人體營養(yǎng)，促進(jìn)人的內(nèi)臟更新;其次，紅燒肉在烹飪的過程中生成大量的不飽和脂肪酸，可以起到長壽的功效;后，有數(shù)名百歲老人都吃紅燒肉。

　　辨析

　　首先，營養(yǎng)豐富這個詞可以運(yùn)用于大多數(shù)食材，而紅燒肉中的脂肪過多反而不適合有三高的老年人食用;

　　其次，不飽和脂肪酸不是造成長壽的根本原因和直接原因，很多食材中的不飽和脂肪酸含量都要超過紅燒肉;

　　后，傳言數(shù)名百歲老人吃紅燒肉，可他們平時吃了什么?平時做了哪些有益身心的運(yùn)動?等等卻從未提及，只是說他們吃紅燒肉導(dǎo)致長壽，有失偏頗。另外，數(shù)名老人畢竟基數(shù)太小，全世界有那么多長壽老人，有的甚至從不吃肉。

　　基于以上的分析我們可以得知，吃紅燒肉和長壽之間并不存在因果關(guān)系，或許吃紅燒肉可以促進(jìn)長壽，但也要看吃的方式、吃的時機(jī)以及和哪些食材搭配著吃。所以，我們在這里要提醒大家，切勿輕信網(wǎng)絡(luò)傳言，人的身體狀況不是簡單的“1+1”，關(guān)于如何飲食我們好還是多聽專家和醫(yī)生的建議，以免自己害了自己。

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