人類被譽為站在食物鏈頂端的生物，如果不是國家保護，恐怕老虎、獅子等兇猛的肉食動物也將是我們的盤中餐。但是，雖然我們很厲害，但是在人類中還存在著另外一些溫柔的群體，他們被稱為素食主義者，提倡不吃肉食，而且有很多理論依據，針對性強的就是吃肉的危害。下面我們就這個話題具體談一談。
引發心腦血管疾病
由于肉類中含有大量的脂肪，如果大量攝入，就會造成人的血液變得更加粘稠，增大心腦血管的壓力，如果不加以克制，還會有導致心腦血管疾病的風險發生。
引發腸道疾病
食物終要經過消化進入腸道然后排出體外，肉類在被消化的過程中容易腐化，會產生一些毒素，這些毒素就會在腸道中堆積，如果不能及時排出就會引發腸道疾病。
膽固醇含量過高
肉質一向是和膽固醇掛鉤的，吃肉多會造成脂肪堆積，從而帶來膽固醇含量的升高。
缺乏維生素B12
專家表示，任何素食中都不包含維生素B12，而維生素B12又是人體必需的營養成分之一，它突出的貢獻在于制造骨髓紅細胞，如果人體缺乏這種物質，就可能引發惡性貧血和大腦神經被破壞等癥狀。
造成缺鐵性貧血
貧血中有一種叫做缺鐵性貧血，對素食主義者這絕對是一個隱患。因為素食中的鐵元素主要是非血紅素鐵，人體對它的吸收率很低，而肉食中的鐵元素則表現為血紅素鐵，人體對它的吸收率比非血紅素鐵要高出5倍以上。因此，吃素還有可能導致缺鐵性貧血。
專家的建議
老年人要吃一些肉
專家表示，如果沒有特殊的疾病不能吃肉，老年人還是要吃一些肉的，尤其是肥肉，這樣可以很好地補充膽固醇。說到膽固醇，很多人就有些聞風喪膽的感覺了，其實膽固醇是人體必需的營養成分，它是雄性激素荷爾蒙的原料。另外，大腦的組成成分中也有膽固醇的參與。
除此以外，專家建議喝牛奶不要迷信脫脂牛奶，對兒童來說，全脂牛奶才是好的選擇。
以上就是本文對吃肉的總結和歸納，希望對大家有所幫助。
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