獼猴桃是一種口感好、營養(yǎng)價值高的美味水果，很多人也十分愛吃。但是對于一些經(jīng)常吃獼猴桃的人來說，應(yīng)該常會遇到這么個情況，那就是很多時候剛買回來的獼猴桃摸起來還很生硬，所以一般都會選擇多放幾天再食用。

　　但是，有些獼猴桃放了好幾天卻還是很生硬，絲毫沒有軟和的“打算”，對于吃貨們來說，等的口水都要流出來了。

　　沒軟的獼猴桃能食用嗎

　　獼猴桃好經(jīng)過后期的催熟之后再食用，一般一開始就熟透的獼猴桃很多都是因?yàn)樵谶\(yùn)輸?shù)倪^程中遭受擠壓、碰撞所造成。

　　而經(jīng)過催熟后的獼猴桃整體摸起來會相對軟和，但是，如果只是獼猴桃的局部變軟了，而其它部位還很生硬，那么這樣的獼猴桃是不宜食用的。

　　只有整體摸起來很細(xì)軟才適合食用，而對于很生硬的獼猴桃來說，從營養(yǎng)價值的角度來看，其中所含的維生素、纖維素的含量頗高，但是口感卻不咋的，建議大家不要食用，免得其中所含的草酸對人體的消化道造成不良的刺激。

　　并且，蛋白酶成分也會對口腔中所含的蛋白質(zhì)進(jìn)行分解，出現(xiàn)酸澀的感覺。

　　獼猴桃怎么吃營養(yǎng)價值更好

　　榨汁喝：將獼猴桃去皮之后，洗干凈，然后放入榨汁機(jī)中榨成獼猴桃汁飲用，不僅能使得獼猴桃中所含的營養(yǎng)素更好的被人體所吸收，而且食用起來也很方便。

　　搭配吃：在食用獼猴桃的時候，不妨搭配點(diǎn)其它水果，比如蘋果、草莓、葡萄，做成一道水果沙拉，能使得蘇坡攝取的營養(yǎng)更均衡、全面。

　　另外，吃獼猴桃時也別費(fèi)盡的去皮了，只需一刀從獼猴桃的中間切開，然后用小勺子挖著吃便可以啦，簡單、省事，特別適合懶人們。

　　教你一招獼猴桃的催熟方法

　　如果你想盡快吃到美味的獼猴桃，那么不妨將生硬的獼猴桃和蘋果、香蕉等水果共同放入一個塑料袋中，大約等待3天左右便能發(fā)現(xiàn)獼猴桃出現(xiàn)松軟的現(xiàn)象，此時便可以食用了。

　　另外每次催熟幾個便可，熟了之后要盡快吃掉。

　　以上，簡單介紹了食用獼猴桃的一些注意事項(xiàng)，希望愛吃獼猴桃的親們能好好注意下，不僅要吃的美味，更要重視健康哦!

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