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石斛是補陰的中藥，主要功效是養胃生津、滋陰退熱。在患有慢性胃病以及發熱時，石斛可以起到一定治療功效。
石斛從營養角度來看，富含有黏膠質，屬于植物多糖，屬于有生物活性的物質，對于抑制腫瘤、抗氧化、抗衰老都有很好的作用。
石斛還含有石斛堿，對于刺激胃液分泌、促進胃腸蠕動、保護胃腸功能都很有效。
（ 養生 ）
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