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白茶是輕微發酵茶，包含比較多茶多酚，還含有比較豐富的維生素，因而對于抗氧化、保護血管、抗疲勞、防癌、抗癌、抗菌消炎等方面都有比較好的作用。
白茶含有一定量的咖啡因，有提神醒腦的作用，可以抗疲勞。同時白茶還可以清肝明目、降壓降脂、醒酒的作用。
（ 養生 ）
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