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枸杞子具有清肝明目、滋陰補血之功效，同時還可以益腎養精、清肝明目、滋陰補血，由于枸杞子中還含有比較豐富的維生素，所以在用枸杞子泡水時，水溫不用過高。
當然，枸杞子在和其他食物一起煲湯時，注重的不是維生素，而是其其中含有的碳水化合物、蛋白質以及其他礦物質元素。
（ 養生 ）
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