冬季食譜1 | |
早餐 | 山藥茯苓粥(鮮山藥*50g,茯苓*9g,大米40g,大棗*2g,橘皮*2g) |
煮雞蛋(雞蛋50g) | |
羊奶(300mL) | |
芹菜炒百合(芹菜100g,鮮百合*20g) | |
茶飲 | 生姜大棗薏米葛根茶(生姜*3g,大棗*3g,薏苡仁*6g,葛根*6g) |
中餐 | 雜糧飯(黑米20g,大米60g) |
蒜苔炒豬血(蒜苔100g,豬血50g) | |
清炒芥蘭(芥蘭100g) | |
冬瓜蘿卜湯(白蘿卜50g,冬瓜50g,雞蛋20g,薏苡仁*9g) | |
加餐 | 蘋果(200g) |
晚餐 | 二米飯(大米40g,小米20g) |
萵筍炒山藥(萵筍100g,鮮山藥*30g) | |
白灼生菜(生菜100g) | |
西紅柿黃瓜豆腐湯(西紅柿100g,黃瓜50g,豆腐50g) | |
油、鹽 | 全天總用量:植物油25g,鹽4g |
冬季食譜2 | |
早餐 | 小白菜素包(面粉60g,小白菜70g,胡蘿卜10g) |
煮雞蛋(雞蛋50g) | |
脫脂牛奶(300mL) | |
黃瓜拌木耳(黃瓜50g,木耳【水發】10g) | |
茶飲 | 生姜葛根菊苣茶(生姜*3g,葛根*6g,菊苣*6g) |
中餐 | 雜糧飯(玉米粒20g,大米50g) |
冬筍燒香菇(鮮香菇50g,冬筍100g) | |
手撕圓白菜(圓白菜100g) | |
西紅柿金針菇雞蛋湯(西紅柿100g,金針菇20g,雞蛋30g) | |
加餐 | 香梨(200g) |
晚餐 | 雜糧飯(黑米20g,大米40g) |
洋蔥炒豆腐(洋蔥100g,豆腐50g) | |
虎皮尖椒(尖椒50g) | |
小白菜冬瓜薏苡仁湯(小白菜100g,冬瓜50g,薏苡仁*9g) | |
油、鹽 | 全天總用量:植物油25g,鹽4g |
冬季食譜3 | |
早餐 | 全麥面包(全麥面粉20g,高筋面粉40g) |
煮雞蛋(雞蛋50g) | |
脫脂牛奶(300mL) | |
蒜蓉油麥菜(油麥菜100g) | |
茶飲 | 生姜菊苣薏苡仁茶(生姜*3g,菊苣*6g,薏苡仁*6g) |
中餐 | 雜糧飯(燕麥20g,大米60g) |
蒜苔胡蘿卜炒蛋(蒜苔100g,胡蘿卜50g,雞蛋30g) | |
涼拌菊苣葉(鮮菊苣葉*60g) | |
黃豆芽炒豬血(黃豆芽100g,豬血30g) | |
加餐 | 柚子(200g) |
晚餐 | 紫薯飯(紫薯40g,大米30g) |
冬瓜燒豆腐(冬瓜100g,豆腐50g) | |
醋熘白菜(白菜100g) | |
西紅柿雞蛋湯(西紅柿100g,雞蛋30g) | |
油、鹽 | 全天總用量:植物油25g,鹽4g |
注:1.本食譜可提供能量每天能量總值為1420~1550kcal。蛋白質55~64g,碳水化合物197~222g,脂肪46~50g;宏量營養素占總能量比為:蛋白質10%~20%,碳水化合物50%~60%,脂肪20%~30%。 2.*為食譜中用到的食藥物質,如山藥、茯苓、大棗等。 | |
通過遵循這份食譜,巧妙利用高原四季特色食材,患者能夠有效減少高嘌呤食物的攝入,穩定尿酸水平,逐步緩解關節的疼痛與炎癥。每一次依據食譜精心準備的餐食,都是對健康的一次有力投資,每一口富含營養的高原食物,都在為身體的康復注入能量。同時,保持積極樂觀的心態,配合適度的休息與運動,相信在高原食材的滋養與科學飲食的助力下,一定能夠戰勝痛風性關節炎,重新擁抱高原地區四季的美好,享受健康、活力滿滿的生活。
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