白灼蝦
1. 鮮蝦洗干凈。
2. 將蝦放入鍋中，倒入清水，水量末過蝦。
3. 水中放少許鹽，加入蔥結，姜片，淋入少許料酒。
4. 大火煮開后將蝦撈出，投入冰水浸泡片刻，取出瀝干水分。
5. 制作自己喜愛的蘸醬即可食用。
清蒸蝦
1.沙蝦清洗干凈，剪去蝦須、蝦腳。
2.蒜頭和生姜分別剁碎。
3.蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開后放蒸鍋上面，大火蒸5~6分鐘;(蒸籠下面是有一個一個空洞的，所以受熱非常快，如果你是用碟子裝起來蒸的話，時間上要延長一點啦)。
4.另起鍋，熱鍋冷油，小火爆香姜、蒜末。
5.加入適量鮮味汁，這種鮮味汁很咸，我要兌點水進去的。建議用蒸魚豉油或海鮮醬油等不太咸又好味的豉油來蘸。
6.大火蒸5~6分鐘之后，關火燜3分鐘再出鍋即可，一定趁熱吃，冷了就不好吃了呀。
提高免疫力
蝦可以有效增強人體免疫功能。蝦營養均衡的蛋白質來源，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。蝦中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補充營養，增強免疫力的作用。
抗氧化的作用
人們的知道蝦是生長在水里的水產品。蝦體內的蝦青素是一種作用強大的抗氧化劑，其抗氧化作用遠遠超過維生素E，可以有效對抗衰老，所以常吃蝦對人體是非常有好處的。
調理疾病
蝦營養豐富，對調理疾病有著很大的作用。蝦肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
有益心血管健康
蝦對心血管有一定的功效，蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，有益心血管健康，在預防代謝綜合征方面有一定療效。
滋補作用
蝦的營養價值很高，具有一定的滋補作用。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
結語：相信大家在通過閱讀上文已經知道了經常吃蝦對于我們的身體有什么樣的好處，并且也分享了一些蝦的做法，喜歡吃蝦的你們不妨在家的時候嘗試一下哦，但是我們也需要注意一些飲食事項的哦，希望大家注意。
