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吃蝦的好處有哪些 蝦的營養價值

  蝦是一種常見的水產食品,喜歡吃蝦的人有許多,可以說蝦是我國消耗大的水產食品之一,蝦里面有豐富的營養,能夠滿足人體需求,那么請問吃蝦的好處有哪些?蝦的功效與作用是什么?孕婦能吃蝦嗎?下面小編為大家講解。

  吃蝦的好處有哪些

  1、 壯陽益腎

  傳統醫學認為,其味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補精的功效,所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。

  2、 通乳

  蝦的營養豐富,并且有許多作用,而通乳就是吃蝦的其中一種作用,所以說生產后的產婦可以吃一點蝦,這樣不僅能補充營養物質,也能起到通乳的作用,對母乳喂養也很有好處。

  3、 滋補

  凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人,吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品,經常吃蝦有強身壯體的效果。

  4、補充多種營養物質

  蝦可以說是全身是寶,蝦腦里面有許多氨基酸、腦磷脂等營養元素,這些營養元素都是人體所需要的,而下頭里面則是有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分;蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。所以,吃蝦有利于身體攝入充足的營養物質。

  夏天吃蝦要注意哪幾點

  1、不宜進食死蝦

  蝦里面有大量的組胺酸,蝦死了之后,組胺就會被分解成對人體有害的物質,并且,下里面經常有致病菌和有毒物質,死后體內極易腐敗變質。特別是隨著蝦死亡時間的延長,蝦體內積累的毒素更多,吃了可能出現中毒現象。

  2、不宜過多頻繁進食

  雖然蝦營養價值較高,蛋白質非常豐富,但經常吃、大量吃會增加胃在夜間的負擔。目前市場上,大部分蝦都是飼料蝦,蝦體內含有激素,多吃對人體有傷害。 

  3、煮熟的蝦不宜久放

  夏季的高溫促使細菌的繁殖速度加快,蝦不像冬天那樣經久耐放,暴露在外部環境下,肉質很快就就會發生變化。而且夏天的蟲類比較多,如蒼蠅、蚊子等,容易附著在蝦上,進行細菌、疾病的傳播。食用這樣的蝦后會造成消化不良、腹瀉、腹痛等腸道疾病。

  4、不宜進食未徹底煮熟的蝦

  由于蝦體內多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等寄生蟲,若吃了未煮熟的蝦,可能會感染肺吸蟲病和導致胃腸道中毒。

  蝦的功效與作用

  性溫味甘、微溫,入肝、腎經;蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

吃蝦的好處有哪些 孕婦能吃蝦嗎 蝦的功效與作用 
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