豬肺的功效
1.我們平時多吃豬肺的話，能夠很好的進行補肺，即通常我們所說的缺什么補什么。對于肺部功能不好的人或是工作環境多粉塵的人，像教師和建筑工人，平時應該多吃些豬肺，對肺功能的改善有很大的好處，能有效防止塵肺的出現。
2.以臟補臟是對人體進行保健的一個有效途徑，多吃豬肺能夠對肺虛咳嗽，上痰咳血等癥狀進行有效的預防和治療，同時對秋燥引起的肺部上火能夠有效的進行改善，秋天更應該多吃。
豬肺怎么處理
豬肺煲菜干，味道很香，菜干的味道都滲入到豬肺里面，吃豬肺沒負擔，軟軟的還很入味哦，冬天不打火鍋就吃豬肺吧。處理豬肺一般要做兩點，首先將豬肺套在水龍頭上，不斷沖水不斷擠壓出水分，這就完了嗎?這只是第一步哦，第二步是加入面粉或者鹽搓洗，后放入熱水中焯幾分鐘撈起就算大功告成了。
灌水不停，豬肺要裝很多水
將豬肺套在水龍頭上，不斷灌水，不斷擠壓出水分，這樣重復幾次，直至豬肺洗到變白為止哦，如果沒有變白，那就不能停!
加入面粉或者鹽搓洗
豬肺洗到變白還不能完，繼續加入面粉或者鹽搓洗干凈哦，畢竟是內臟，還是比較臟的，一定要洗干凈，搓搓搓!
扔進熱水中焯幾分鐘后撈起
終于溫柔的將豬肺搓洗干凈了，然后將豬肺扔進熱水中焯幾分鐘，豬肺受熱的話水面會浮起較多白沫哦。做完這一步，處理豬肺終于完結了。
總結：豬肺吃了對身體非常的滋補，但是，吃豬肺卻不是那么容易吃的，首先，豬肺的清洗就比較麻煩，如果您洗不干凈的話，吃起來就會對身體產生影響，那么，首先洗豬肺是非常重要的，還有一點就是如果您不會做，豬肺的口感也不好哦，希望能夠多注意哦!
