紫菜蔥花湯
材料：紫菜，蔥花，蒜蓉。
配料：香油(麻油)，鹽，葵花油。
做法
紫菜泡在碗里，加入清水。鍋里放入一點葵花油，加入蒜蓉炒30秒，加入燒開的水。等水開后加入紫菜，加鹽，等快起鍋是算入蔥花。
蝦米紫菜湯
材料：蝦米30克，干紫菜20克，雞精5克，鹽3克，蔥花5克。
做法
平底鍋燒開水，加蝦米、干紫菜、再加鹽、雞精。再次煮開后撒上蔥花即可上桌。
黃瓜海鮮紫菜湯
材料：蔥姜，鹽，黃瓜，蝦仁，雞蛋，紫菜。
做法
1、熱鍋，少油，爆香蔥姜，加少鹽，略炒切成片的黃瓜，加水適量。
2、開鍋之后放入蝦仁，再開鍋打上加過香油的雞蛋，讓蛋成花，開鍋之后加入紫菜，就好了。
荸薺豆腐紫菜湯
材料：用料紫菜50克，荸薺10個，豆腐2塊，瘦豬肉200克，姜1片，精鹽少許。
做法
1、紫菜浸透發開，淘洗干凈。豆腐洗凈，切成粒狀。
2、荸薺去蒂、去皮，洗凈，切成塊。瘦豬肉洗凈，切成塊。生姜去皮，切片。瓦煲內加入清水燒開，放入紫菜、荸薺、豆腐、豬肉、生姜，改用中火煲2小時，加少許精鹽調味即成。
總結：紫菜雖然常常很不起眼，被我們放在家里的角落，一般都是配角，不過只要掌握正確的方法，紫菜也可以變成非常美味的食物哦。而且紫菜的營養價值也很好，建議大家平時可以多吃一點，這樣我們的身體也會更加健康。
