蒜蓉芥蘭片

芥藍含纖維素、糖類等。其味甘，性辛，具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。

類別防癌抗癌調理 心調養調理 潤腸通便 

菜系廣東菜

生爆肚尖

豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。

類別明目調理 清熱去火調理 防癌抗癌調理 

菜系廣東菜

蘿卜牛腩煲

1.牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨...

類別補血調理 胃調養調理 骨質疏松調理 

菜系廣東菜

叉燒肉

在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉后...

類別貧血調理 健脾開胃調理 滋陰調理 

菜系廣東菜

紅棗冬菇蒸雞

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另...

類別月經不調調理 貧血調理 健脾開胃調理 

菜系廣東菜

豆豉粉蒸鳳爪

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另...

類別養顏美容調理 防癌抗癌調理 胃調養調理 

菜系廣東菜

豉椒涼瓜牛肉

1.牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養 的人在補...

類別貧血調理 延緩衰老調理 健脾開胃調理 

菜系廣東菜

嗜嗜滑雞煲

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另...

類別清熱去火調理 消化不良 心調養調理 

菜系廣東菜

黃豆芽湯

黃豆芽營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分。

類別孕婦食譜 清熱去火調理 補血調理 

菜系廣東菜

百合腰果

假果是由花托形成的肉質果，又稱“梨果”，是由花托形成的肉質果，有陀螺形、扁菱形和卵圓形，有鮮紅色、橙色和黃綠雜色。果肉脆...

類別利尿調理 中風調理 防癌抗癌調理 

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