大米碎肉粥

稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和...

類別快餐/主食 學齡前兒童食譜 補虛養身調理 

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戚風蛋塔

蛋糕：蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便...

類別特色菜 甜品/點心 學齡前兒童食譜 

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番茄馬鈴薯湯

番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C，其中的維生素P含量是蔬菜之冠，對心血...

類別特色菜 學齡前兒童食譜 

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魚片蒸蛋

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別營養不良調理 學齡前兒童食譜 老人食譜 

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魚茸蒸豆腐

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的...

類別學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 老人食譜 

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草魚豆腐

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的...

類別健脾開胃調理 補虛養身調理 學齡前兒童食譜 

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姜韭牛奶汁

牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質，適...

類別小兒厭食調理 學齡前兒童食譜 健脾開胃調理 

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豆腐蠣

牡蠣(鮮)：牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，...

類別骨質疏松調理 學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 

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紅棗山藥粥

棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨...

類別快餐/主食 補虛養身調理 老人食譜 

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鮮菇燒豆腐

豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；...

類別肝炎調理 養顏美容調理 防癌抗癌調理 

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