咸蛋黃瓜盅

咸鴨蛋：鴨蛋含有豐富的蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質，有強壯身體的作...

類別高溫環境作業人群食譜 防暑調理 清熱去火調理 

菜系家常菜

茉莉雞蛋羹

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別清熱去火調理 益智補腦調理 肝調養調理 

菜系家常菜

皮蛋肉片湯

松花蛋（鴨蛋）：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃...

類別益智補腦調理 高血壓調理 清熱去火調理 

菜系家常菜

小雞蘆筍燉蛋湯

松花蛋（鴨蛋）：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃...

類別清熱去火調理 高血壓調理 益智補腦調理 

菜系家常菜

海帶木耳蛋湯

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷...

類別營養不良調理 健脾開胃調理 夏季養生調理 

菜系家常菜

酒蒸全鴨

類別滋陰調理 補虛養身調理 清熱去火調理 

菜系家常菜

淡菜豬蹄煮百合

豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作...

類別營養不良調理 清熱去火調理 補虛養身調理 

菜系家常菜

菠菜粉皮

菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人...

類別清熱去火調理 健脾開胃調理 補血調理 

菜系家常菜

涼拌圓白菜

圓白菜：圓白菜中含有大量人本必需營養素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維C含量尤多，這些營養都具有提高人體免疫功能的作用，...

類別清熱去火調理 養顏美容調理 減肥瘦身調理 

菜系家常菜

奶香菠菜

菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人...

類別春季養生調理 清熱去火調理 貧血調理 

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