膽結(jié)石的飲食調(diào)節(jié)

　　1、膽結(jié)石患者多補(bǔ)充維生素K，如：菠菜、花椰菜等都有豐富含量。

　　2、膽結(jié)石患者要多攝取高纖維的食物，如蔬菜、水果等。

　　3、限制膽固醇的攝取量，盡量不吃?xún)?nèi)臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。

　　4、禁食易產(chǎn)生氣體的食物，如：馬鈴薯、甘薯、豆類(lèi)、洋蔥、蘿卜、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

　　5、牛奶建議飲用脫脂奶。

　　6、膽結(jié)石患者多吃富含維生素A的黃綠色蔬菜。

　　7、烹調(diào)食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。

　　8、膽結(jié)石患者盡量不吃脂肪含量多的高湯及美乃滋。

　　9、口味盡量清淡，調(diào)味料不應(yīng)過(guò)重。

　　10、避免食用加工食品和高糖分的食物。

　　吃什么可以預(yù)防膽結(jié)石

　　1.富含維生素C的水果

　　水溶性維生素C，可以使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懡Y(jié)石的主要成分就是膽固醇，將膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，就失去了膽結(jié)石的原料，也就不能形成膽結(jié)石了。

　　橙子中的維生素C含量很高，減少膽結(jié)石的發(fā)病率。此外，橙皮中所含有的果膠也可以促進(jìn)食物通過(guò)胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯(cuò)的治療效果。

　　除了橙子以外，水果中如鮮棗和青椒。獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、柿子等，維生素C含量較高，多吃也可以起到預(yù)防膽結(jié)石的效果。

　　2.南瓜子

　　每天吃炒熟的南瓜子50—100克，或許可預(yù)防膽結(jié)石。因?yàn)槟瞎献雍写罅苛踪|(zhì)，而磷質(zhì)能防止礦物質(zhì)在體內(nèi)積聚成膽石。

　　3.姜

　　經(jīng)常吃點(diǎn)生姜或姜湯，或做萊時(shí)加點(diǎn)生姜，既能增進(jìn)菜肴的香味，又能預(yù)防膽結(jié)石。由于生姜含有生姜粉，能抑制明固醇的吸收，減少結(jié)石晶核的形成及膽汁中粘蛋白的形成，從而起到防治膽結(jié)石的作用。

　　姜中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過(guò)多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白過(guò)多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結(jié)合，從而可以預(yù)防膽結(jié)石的形成。此外，生姜中含有較多的油樹(shù)脂，有較強(qiáng)的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。

　　4.鮮玉米

　　鮮玉米中的纖維素多，其量為精米、精面的6-8倍。植物纖維能使膽鹽和膽固醇保持正常比例，從而減少膽固醇在膽管系統(tǒng)的沉積，防止膽結(jié)石的形成和發(fā)生;植物纖維還能與腸道內(nèi)的膽汁酸結(jié)合，加速膽汁酸的排泄，從而可降低血中膽固醇的濃度;纖維素還能使大便通暢，含植物纖維多的食物能使大便體積增加，并刺激腸壁產(chǎn)生蠕動(dòng)，使大便較快排出體外，這就減少了毒物對(duì)腸壁的毒害，因而常吃玉米，可防止便秘和痔瘡、直腸癌，還能減少胃腸病的發(fā)生。

　　5.蘿卜汁

　　不僅具有利膽、消炎、抗膽結(jié)石和抗結(jié)尿砂的功效，而且有助于強(qiáng)肝保肝。療程開(kāi)始時(shí)日服100克蘿卜汁或蘿卜濃湯，空腹等。服幾日之后，慢慢地增加至每日服用4次，每次400克。然后再慢慢地降低服用量，日服100克。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是關(guān)于有膽管結(jié)石該怎么注意平時(shí)飲食相關(guān)內(nèi)容，膽管結(jié)石想要更好的恢復(fù)健康就要在飲食方面多加注意。如果有嚴(yán)重癥狀發(fā)生，要及時(shí)到醫(yī)院就診，有針對(duì)性的積極治療，才是根本。