材料：黃芪80克、大米30克、豬肚。
取黃芪80克，加水適量，水煎1小時，去渣留汁加大米30克煮粥，并放入豬肚，煮好后放少許鹽。黃芪補氣、豬肚利尿，氣行則水行，對消除腿腫有良效。
3、牛肉飯
材料：牛肉90克。
做法：鮮牛肉90克，切碎剁成肉糜，加姜汁、生油和很少醬油，拌勻后備用。等飯開鍋水分將干時放入牛肉，飯煮好后食用。
如何預防腿腫
1、保持血液循環
睡覺時下肢適當抬高，坐椅不可太高，減少下肢下垂的時間。衣褲不能太緊，注意保護好腰及下肢的血液循環。
2、適當的活動
適當的活動促進血液循環。因為活動過多，下肢疲乏會加重水腫;不活動則血氣不通，更容易水腫。
3、吃鹽不可太多
太咸的食品、肥甘厚膩的食品都不利于消化。
4、注意保護腎臟
除經常檢查腎功能外，一般藥物不應使用，以減少腎臟負擔。多吃些有利消腫的食品，如赤小豆、冬瓜、西瓜、葫蘆等，不要輕易使用藥物。
總結：老人如果小腿處經常出現浮腫的情況，那么就要考慮可能是高血壓、肝病和營養不良等問題引起的。平時老人應該要注意護理好自己的身體，出現異常的情況要及時地求助醫生。如果想要浮腫的情況不再出現，必須要找準原因，規范治療。
