蔬菜是人體所需的很多維生素的重要來源，它不僅能保證人體日常營養的需求，蔬菜中還含有大量的膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動，能幫助老年人消化。
老年人多吃些堅果與鮮果
酸性水果中維生素C多。水果中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以促進消化液分泌。獼猴桃含維生素C量大，也有預防胃癌的作用。硬殼的堅果中蛋白質、脂肪都高，有的堅果如炒黑瓜子中鈣、鐵、鋅的含量也較高。
養成飲用牛奶的習慣
以前我國人民多無飲用牛奶的習慣，中、老年人缺鈣的較多。缺鈣與發生骨質疏松癥有一定關系，牛奶是鈣的良好的食物來源，因此應大力提倡飲用牛奶。每日喝半斤牛奶可得鈣260毫克。
有些老人因體內缺少乳糖酶，吃牛奶后乳糖不能被分解而有腹脹甚至腹瀉，采用少量多次或在飯后用奶等辦法，或試用不同品牌的酸奶也可以減少其不良反應。
酸奶是牛奶加熱消毒后加入乳酸桿菌發酵制成的，能刺激胃酸分泌，抑制腸內有害細菌繁殖，其中部分乳糖已發酵變成乳酸不易引起腹脹、腹瀉，對胃酸缺乏、消化不良的老人更合適。
有人用豆漿代牛奶，不僅蛋白質少，鈣也少，半斤豆漿中只有25毫克鈣，在補鈣方面是不能完全代替乳制品的。
噓肝氣
在以上兩步都做完之后緊接著就是第三步了，一起去看看吧。坐下正，以兩手相重按下，將身體向左右各慢慢移動三五度，又坐正，兩手泄相儀翻覆向胸三五度，此舉能夠化除肚內郁積的風邪毒氣。
吃肺氣
坐正，兩手抵地，縮身曲脊向上舉三次，可以消除肺部的風邪和積勞，亦可反手用掌頭輕打脊上左右各三五下，閉目咽液叩齒三下才停止，此舉能消除胸臆間的風毒閉氣。
吸脾氣
大坐，一腳伸，一腳屈，兩手向后反擊各三五度，亦可跪坐，以兩手抵地，眼睛顧盼虎視各三五度，能去脾臟風邪增加食欲。
總結：老人想要養生其實是很好的，因為年紀大了之后身體確實會比較虛弱，需要更多的護理。不過因為養生也不是容易的事情，所以必須要多學習。看了文章相信大家已經知道了，老人養生可以多吃豆制品、牛奶還有蔬菜和粗糧，這些東西的都是有很好的養生作用的。
