芹菜肉片炒海蘑菇
材料：芹菜、海蘑菇、豬里脊、蔥、姜、干辣椒
做法
1、把海蘑菇切成片
2、芹菜洗凈后切刀切成厚一點的片
3、豬里脊切片后放入姜絲、一勺料酒、半勺生抽、小半勺淀粉用手抓勻后腌制十分鐘
4、鍋熱后放入油，油五成熱后放入姜絲蔥花，烹出香氣后放入干辣椒段，滑入肉片翻炒
5、肉片略變色后下入海蘑菇片翻炒
6、烹入一勺料酒，半勺醋，醋和料酒能碰撞出“鮮味”，大家在燒菜的時候不妨試一下
7、肉片完全炒熟后，放入芹菜片翻炒一兩分鐘
8、快出鍋前，放入一小勺糖提鮮，一勺鹽調味，適量的水淀粉勾芡后就可以出鍋了
1.胃寒、腹瀉者
《本草匯言》載：“脾胃虛弱，中氣寒乏者禁食之。”由于芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腹痛腹瀉者不宜多食。
2.血壓低者
芹菜有降血壓作用，血壓偏低者不宜多食。
3.生育期男性
據報道，國外有醫生經過實驗發現，男性多吃芹菜會抑制雄性激素的生成，影響生育，此種情況在停止食用芹菜后數月又可恢復正常，故生育期男性不宜多食。
4.過敏體質者
芹菜屬光敏性強的蔬菜，食之過多，容易導致光敏性物質在體內增加，此時如果照射強光，就會和日光發生反應，引起日光性皮炎等皮膚炎癥。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，則含量快速升高。經常或大量接觸者，手臂及指間往往發生皰疹性皮炎。至于癩疥患者，好勿食。
結語：上面已經為大家介紹了芹菜的搭配禁忌，大家現在應該知道在吃芹菜的時候不能吃什么了吧。我們食用芹菜要避免上面說到的食物。在平時還要看自己的身體適不適合吃芹菜，不要因為嘴饞導致身體出現一些疾病。
