直接嚼著吃
用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數(shù)量上好減半，否則容易滋補過度。
炒菜和做粥的時候放一把
枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。
用枸杞泡水喝是常見的，對健康養(yǎng)生有益，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。
可以把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。
打豆?jié){的時候放一些
現(xiàn)在有很多雜糧豆?jié){，就是在豆?jié){里面加入紅豆或者黑米、玉米之類的粗糧，這樣營養(yǎng)會更加豐富，口感也比較特別。
其實在豆?jié){里面加入枸杞也是可以的，枸杞經(jīng)過攪拌和加熱之后，營養(yǎng)更加容易被人體吸收和利用，大家可以試試看哦!
吃枸杞的好處
除肝火
常用電腦者眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，可以滋陰明目。在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。
壯陽
常服枸杞泡茶喝能充實正氣，補氣養(yǎng)血。枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外，精明的英國商家都稱枸杞為“水果偉哥”。
延緩衰老
女性常喝枸杞泡茶可以起到美白養(yǎng)顏的功效枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。天然的β胡蘿卜素能抗老、抗癌及預防日照皮膚損傷。
利睡眠
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，以下午泡飲為佳，可以改善體質，利于睡眠。
總結：枸杞的食用禁忌很少被人提起，不過看了這篇文章之后，相信大家已經(jīng)心里非常清楚了。其實枸杞的吃法也是比較簡單的，除了泡水之后，還可以煮粥、做成豆?jié){，或者是在做菜的時候放入一點點。今天的內容就是這些，希望大家喜歡哦!
