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吃松茸的禁忌是什么 松茸和這物同吃竟勝砒霜(2)

  2.松茸燉草雞:將洗凈的鮮松茸100g左右和洗凈備用的草雞一起燉制,只放精鹽不放味精至燉熟即可。(也可與排骨、鴿子等一起燉制)

  二、菜肴

  1.黃油松茸:將洗凈的鮮松茸開片后,放入加熱后的黃油中煎制。待松茸充分飄香后,加入精鹽即可食用。(有條件的也可用烤箱,用錫箔紙包好涂上黃油的松茸烤制)

  2.松茸蒸蛋:將雞蛋加少許水打成糊狀后,上籠蒸至六成熟時(shí),將開片松茸加入,繼續(xù)蒸至蛋熟即可。

  3.烤松茸:將洗凈瀝干的鮮松茸,放在炭燒板上烤制,烤至香味撲鼻時(shí),夾入已備好醬油和鹽的小碟里即食即用。

  4.天婦羅:把切好的松茸1/4條放在由雞蛋、面粉、鹽調(diào)制成的糊中攪拌后用溫油炸至金黃即可。

  三、點(diǎn)心

  1.松茸飯:將大米混合一些糯米淘好后浸水半個(gè)小時(shí)以上,筍絲、松茸菇、胡蘿卜絲、油炸豆腐片切絲、昆布加醬油和料酒拌勻后放置半個(gè)小時(shí),然后混合材料另加醬油、料酒、雞粉,開電飯煲煮,后的十分鐘時(shí)放毛豆,時(shí)間到了之后攪拌均勻即可。

  2.松茸炒飯:將松茸、雞丁(肉丁)、青豆、胡蘿卜及鹽等一起炒香后盛出。再炒制米飯。之后再一起烹炒即可。

  四、松茸酒:鮮松茸切片,放入適量白酒中浸泡,數(shù)天后即可飲用。可每天飲用,強(qiáng)身健體。

  松茸的功效

  1、抗癌

  松茸具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效。現(xiàn)代科學(xué)研究表明,松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用,列擔(dān)子菌類抗癌之前茅。

  2、提高免疫力

  可以增強(qiáng)免疫力、降低血糖、強(qiáng)化心臟、調(diào)節(jié)血壓、抗血栓、抗病毒等。孩子們?nèi)绻粤诵迈r的松茸,還有保護(hù)牙齒的作用。

  3、抗腫瘤

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明松茸含“多糖”是特殊雙鏈活性物質(zhì),它具有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用,它能自動(dòng)識別腫瘤細(xì)胞所分泌的毒素,靶向性地與腫瘤細(xì)胞靠近、結(jié)合,通過溶解腫瘤細(xì)胞膜和破壞脂質(zhì)雙層進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),封閉腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)體蛋白受體,阻斷腫瘤細(xì)胞的蛋白質(zhì)合成,使腫瘤細(xì)胞不能分裂繁殖以至死亡,破壞腫瘤細(xì)胞遺傳復(fù)制的DNA基因,從而達(dá)到抗基因突變,抑制腫瘤和控制腫瘤復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移的目的。

  總結(jié):松茸是能夠治病的,那么,當(dāng)做食物來食用,也會個(gè)身體帶來很多的好處,如果您在平時(shí)的生活中食用松茸的話,就要注意千萬不能夠和上文中講述的哪些食物一起吃,否則就會給身體帶來傷害哦,希望上述文章能夠?qū)δ兴鶐椭?

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