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別依靠外貌買堅果 小心危害健康

  堅果一直是年貨必備,以前生活條件差物資也不豐富,所以就吃點瓜子花生類的東西。現在則不同了,超市里可以買到各地的食材水果。尤其是堅果更易保存運輸方便,所以五花八門的堅果市場在過年期間也火爆異常,尤其是開心果,因為名字好聽,家家都要買一些來,寓意吃了開心果明年整年都開心。

    而且堅果營養豐富,還有補腦的作用,所以購買者心甘情愿掏大價錢,只是花了錢就要買得趁心才好,這時候很多人就自動加入了外貌協會,認為品相好的就可以貴一些買,品相差的就不買,其實堅果長得好真不一定就吃得好,小心這樣把“蛇蝎美人”買回家。

  拒絕軟包裝

  之前月餅就被叫停過過度包裝的問題,其實這種現象在堅果世界也存在,而且它們的包裝更委婉和隱秘,卻對身體帶來不小的傷害,因為它們的軟包裝就是在加工過程中給堅果穿上糖外衣、鹽外衣。

  這樣的軟包裝確實讓堅果變得更好看了,但是在吃堅果的時候就吃進去了更多的糖和鹽,我們都知道高糖高鹽對身體傷害不小,尤其是小孩子和老人,過多的鹽會傷害到他們的腎臟。

    并且因為口味的加重,讓我們難以辨別出堅果本來的味道,即便是變質的堅果也在這些軟包裝下被隱藏了起來,不容易被人們察覺,所以購買堅果不要買帶軟包裝的,只買原味就好,而且堅果吃起來都很香,本就不需要什么過度加工的。

  沒必要看品相選堅果

  堅果的營養不會因為長得好看就變多,而好看的往往還使用了一些其他手段,比如開心果,有的商家為了讓它們更漂亮就會對它們使用增白劑,就跟給蘋果上染色一個道理。

    想想把這些化學的東西吃到肚子里會有什么后果,不要以為堅果都是要去皮吃的就沒關系,因為商家也不會只把漂白劑涂到殼子上,一定是整體的浸泡,即便有殼子也會滲入到果實里,而且通過手的接觸還是會被吃進去,所以沒必要只盯著長得好的堅果買,不好看的是經濟又實惠,還比好看的更安全。

  堅果雖然好,但不宜一次吃太多,不然可能會引起口渴上火的癥狀,想核桃這種堅果吃多了還會頭疼,而且堅果中大部分脂肪含量也是比較高的,吃多了還可能引起發胖,所以購買要適量,吃的要適度。

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