堅(jiān)果是殼較硬的果實(shí)，如核桃、板栗、榛子、瓜子等等。它們常常被制作成各種零食，出現(xiàn)在超市的貨架上，供我們選擇?？谖丢?dú)特，還特別“耐吃”，一小把就夠我們吃一陣兒了，所以特別受歡迎。

　　我們都知道，常吃堅(jiān)果對(duì)身體是有好處的。它們的共同特征是富含油脂、維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。因此，我們要常吃堅(jiān)果。它們給我們的身體帶來了眾多的益處。

　　堅(jiān)果的益處

　　1、健腦

　　堅(jiān)果中有不飽和酸和多種氨基酸，以及各種維生素，對(duì)大腦是非常有益的。常食堅(jiān)果，能預(yù)防老年癡呆、提高記憶力。對(duì)孕婦和兒童也非常適合，應(yīng)經(jīng)常吃。

　　2、提高視力

　　研究發(fā)現(xiàn)，費(fèi)力地咀嚼對(duì)視力是非常有好處的。因?yàn)檠鄄繖C(jī)體的調(diào)節(jié)也會(huì)依賴面部肌肉的運(yùn)動(dòng)?，F(xiàn)在人物的食物都越來越精細(xì)，也越來越趨于軟化。應(yīng)多吃堅(jiān)果以彌補(bǔ)這一方面缺失，使視力得到保護(hù)和提高。

　　3、清除自由基

　　自由基是體內(nèi)一種非常活躍的細(xì)胞，會(huì)與人體內(nèi)的其它細(xì)胞形成反應(yīng)，生成毒素和有害物質(zhì)。因此，要想少生病，就因多吃能清除自由基的食物。而堅(jiān)果恰好就有這樣的能力。

　　4、與心臟有益

　　堅(jiān)果中的有效成分能防止心率失常，這無疑是心臟病患者的一大福音。調(diào)查顯示，每周吃兩次以上堅(jiān)果，能大大降低心臟病的猝死率。

　　5、降血脂

　　每天吃點(diǎn)堅(jiān)果，能有效降低膽固醇，從而達(dá)到降低血脂的目的。要注意，是每天吃一點(diǎn)，而不是一次性吃很多，貴在堅(jiān)持。

　　6、補(bǔ)腎

　　很多堅(jiān)果都有補(bǔ)腎的功效，特別適合腎虛體弱、腰痛尿頻等人群。把它當(dāng)零食，每天吃一小把就能強(qiáng)身健體，何樂而不為?

　　堅(jiān)果這么好，但是吃起來卻不能隨心所欲，還是有些禁忌的。

　　吃這些堅(jiān)果要注意

　　1、核桃

　　有些人聽說核桃能健腦，就一下子吃很多。首先，核桃只是一種食物，它像其它的食物一樣要經(jīng)歷體內(nèi)的新陳代謝，等到它聚集到一定的量，才能對(duì)大腦起到作用。而這個(gè)過程，至少需要半年的時(shí)間。所以不要“急于求成”，每天吃一點(diǎn)就可以了。吃多了還會(huì)造成體內(nèi)油脂過多，產(chǎn)生腹瀉等疾，并且還容易發(fā)胖。