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春分吃什么 春分適宜吃這些(2)

  2、春分吃春菜,耕牛要犒賞

  舊時民間有“春分吃春菜”的習俗,春菜是一種野莧菜,也稱為春碧蒿。逢春分那天,全村人都去采摘春菜,采回的春菜與魚片滾湯,叫“春湯”。還有俗語曰“春湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”一年之春,人們祈求的還是家宅安寧,身體健康。

  江南地區則流行犒勞耕牛、祭祀百鳥的習俗。春分已至,耕牛即開始一年的勞作,農人以糯米團喂耕牛表示犒賞;祭祀百鳥,一則感謝它們提醒農時,二是希望鳥類不要啄食五谷,祈禱豐年之意。

  3、送春牛

  春分隨之即到,其時便出現挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農歷節氣,還要印上農夫耕田圖樣,名曰“春牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者,主要說些春耕和吉祥不違農時的話,每到一家更是即景生情,見啥說啥,說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出,卻句句有韻動聽。俗稱“說春”,說春人便叫“春官”。

  4、豎蛋

  在每年春分的那一天,世界各地都會有千千萬萬的人在做"豎蛋"試驗。這一被稱之為“中國習俗”的玩藝兒,何以成為"世界游戲",目前尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味:選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多,但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的佳時光,故有“春分到,蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。

  5、粘雀子嘴

  春分這一天農民都按習俗放假,每家都要吃湯元,而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。春分期間還是孩子們放風箏的好時候。尤其是春分當天。甚至大人們也參與。風箏類別有王字風箏,鰱魚風箏,瞇蛾風箏,雷公蟲風箏,月兒光風箏,其大者有兩米高,小的也有二、三尺。市場上有賣風箏的,多比較小,適宜于小孩子們玩耍,而大多數還是自己糊的,較大,放時還要相互競爭看哪個的放得高。

  春分養生注意事項

  1、春分節氣應注意養肝

  春季是肝病的高發季節,尤其需要注意養肝,協調肝的陰陽平衡。甘味食物能補肝益腎,如枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓等。而酒會傷肝,春季更不宜飲酒。泡點菊花茶、薄荷水能起到清除肝熱的作用。

  2、春分節氣應多吃時令菜

  每個季節都有符合其氣候條件而生長的時令菜,得天地之精氣,營養價值高。吃有養陽功效的韭菜,可增強人體脾胃之氣;豆芽、豆苗、萵苣等食材,有助于活化身體生長機能;而食用桑椹、櫻桃、草莓等營養豐富的晚春水果,則能潤肺生津,滋補養肝。

  3、春分節氣應注意預防眼病

  中醫認為應從調肝補腎入手來預防和治療眼病。因為,“肝開竅于目”,只有肝的精氣充足,眼睛才能黑白清晰,炯炯有神。如肝火上炎,可見雙目腫赤,肝虛則會雙目干澀、視物不清。“腎為肝之母,肝腎同源”,腎的氣血充足,才能維持肝的正常功能。

  4、春分節氣應注意避免情緒波動

  精神分裂癥在春季高發的原因,與肝臟疏泄功能失調不無關系。中醫認為,心主血,肝藏血。當心情不暢時,會影響肝臟的藏血功能,而如果肝氣不疏,郁熱化火,終也會影響到心臟的功能。春分前后,要注意避免情緒波動,多做戶外活動。迎風順氣、隨風送憂。

  結語:春分時節吃些時令蔬菜是非常有利于健康的,比如在春分時節生長較為茂盛的香椿、春筍或者是黃豆芽等。春分時節的習俗也是不少的,在很多地區都會選擇這一天來祈福拜神以及豎蛋等。春季要注意養生,尤其是對于肝臟的保養,一定要做到位。

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