5.雪梨

　　大雪節氣由于天氣寒冷，體質稍差的朋友們就很容易感冒，而感冒容易出現的情況就是咳嗽了。

　　因此，對于咳嗽這種癥狀，不想吃藥的話，好的方法就是生吃梨了。生吃梨是可以治療喉嚨癢、干、痛、音啞等癥狀，同時對于便秘也會有效果的。除了生吃梨之外，冰糖雪梨也是不錯的選擇，也是可以滋陰潤肺、止咳祛痰有很好的作用。

　　梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養陰清熱的功效，經常吃些梨大有益處;能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。

　　對于中老年胃寒的人群，吃梨有兩個方法，一冰糖梨，也就是把梨洗干凈，中間清干凈里邊放三到五塊冰糖，放到鍋里蒸熟，它具有滋陰、潤燥的作用，可以去秋冬帶來的不舒服。

　　冬季皮膚變薄，皮脂腺分泌的物質減少，所以皮膚發干、發癢，吃冰糖梨可以改善。第二個偏方花椒梨，有些朋友冬季很容易咳嗽，把梨從中間切開，把一些花椒粒撒在梨上，放到蒸鍋里，水開了以后再蒸十分鐘，這時候把花椒去掉吃梨。

　　連吃一周左右，你的咳嗽會得到治療，甚至還會痊愈。所以說冬季吃的水果第一是梨。

　　6.紅薯

　　地瓜又稱紅薯，中醫認為，地瓜能夠補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。

　　地瓜含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養均衡的保健食品。

　　地瓜不僅是健康食品，還是祛病的良藥。《本草綱目拾遺》說，紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟。《金薯傳習錄》說它有6種藥用價值：治痢疾和瀉泄;治酒積和熱瀉;治濕熱和黃疸;治遺精和白濁;治血虛和月經失調;治小兒疳積。《陸川本草》說，紅薯能生津止渴，治熱病口渴。

　　吃紅薯要講究科學：一不宜生吃，因為生紅薯中淀粉的細胞膜未經高溫破壞，難消化。

　　二要適當延長蒸煮時間，使它含有的“氣化酶”被破壞，食后就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣不適感。

　　三是和米面搭配吃，可起到蛋白質的互補作用;四可配點咸菜或鮮蘿卜等一起吃，可減少胃酸產生。

　　7.西蘭花

　　西蘭花是被公認的健康食品之一。西蘭花菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維生素C豐富，每100克含88毫克，僅次于辣椒，是蔬菜中含量高的一種;含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

　　其質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。

　　有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的佳途徑就是多吃西蘭花，從而使血管壁加強，使血管不容易受傷破裂。

　　西蘭花以色澤深綠，質地脆嫩，葉球松散，無腐爛、無蟲傷者為佳。氣虛體質，痰濕體質，陽虛體質，陰虛體質的人不適宜食用西蘭花。

　　8.西葫蘆

　　天冷時，人們容易飲食過量。研究發現，多攝入膳食纖維有助于防止身體發胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低，消化速度較慢，飽腹時間也較長，因而可以防止冬日過量飲食。

　　西葫蘆中還含有胡蘿卜素，有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。另外，青菜、全谷食物和豆類等也有助于減肥。

　　多吃西葫蘆可以有效的治療一些疾病，比如西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效，可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

　　西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

　　9.南瓜

　　南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。

　　南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。祖國中醫藥學認為，南瓜性溫味甘，入脾、胃經，具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能，可用于氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥，《本草綱目》記載，它能“補中益氣”。《醫林記要》記載，它能“益心斂肺”。

　　南瓜做菜，切絲炒食、燉肉、做湯，甜香鮮美。與米同煮，成為香甜可口的南瓜飯，或煮熟搗爛拌以面粉，制成糕餅、面條等，風味殊美;老瓜切塊，蒸食兼具紅薯與雞蛋黃味道，吃起來又面又甜，贊口不絕。因此，老南瓜有“素火腿”的雅稱。

　　總結：大雪時節吃什么吃一件十分重要的事情，只有吃的正確了，才可以幫助我們更好的保護身體健康，避免疾病出現，因此朋友們在大雪時節不妨多吃一些上述所說的食物哦。