兒童肥胖癥禁忌食材

　　兒童肥胖癥者在減肥的過程中，要注意到什么食物是不能吃得或者應(yīng)該少吃的，以免越減越肥，不僅不好看，而且還可能會引起其他疾病。像含有脂肪高的食物和碳水化合物過高的食物都不應(yīng)該食用。

　　1.不要減少蛋白質(zhì)的攝入。

　　兒童肥胖癥者減少熱量，指的是減少供熱量多的脂肪和碳水化合物，而不是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是構(gòu)造身體組織及調(diào)節(jié)生理機能所必需，如果減少了，很可能會損害到身體。

　　2.不要吃過于脂肪高的食物，盡量減少脂肪的攝入。

　　脂肪不僅供熱量多，而且在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為體脂時，所消耗的熱量又少。因此，脂肪供給的熱量容易使人發(fā)胖。兒童肥胖癥者在日常飲食中，要盡量少食用下面的食物：谷物早餐、通心粉、花生醬、巧克力醬、奶酪 、巧克力、全麥面包、酸奶、香蕉、堅果、培根、方便面，

　　包括烹調(diào)用油。烹飪的時候方式，盡量避免油炸、煎等需要用到大量食用的方式，應(yīng)選用煮或蒸等方式。

　　3.不要食用碳水化合物過高的食物。

　　在這里，碳水化合物主要是指谷類和糖。尤其是要限制兒童食用糖果等一切含有大量糖的食物。食用過多的碳水化合物，除去供給機體內(nèi)外活動消耗能員外，多余的就會轉(zhuǎn)化為脂肪。這里的糖不僅僅是糖果，糕點等甜食的含糖的也比較高，媽媽們讓兒童肥胖癥者少吃。

　　4.不要食用高膽固醇食物：如動物肝、腦、魚籽、蛋黃等。

　　兒童肥胖癥適宜食材

　　在治療兒童肥胖癥的過程中，只有選擇了低脂肪、低熱量的食物，減肥的效果才會比較明顯。如西瓜、山楂、番茄、冬瓜、雞蛋、鯽魚、粳米、黑豆等食物，這些食物都適合兒童肥胖癥者食用。

　　1.水果的選擇：適宜多吃西瓜、葡萄、山楂、草莓、獼猴桃、、枇杷、梨等，這些水果低脂肪、低熱量，還可以幫助消化。

　　2.蔬菜的選擇：適宜多吃番茄、冬瓜、紫菜等，這些食物既含有豐富的膳食纖維，可以潤腸通便，有利于減肥。蔬菜中含有豐富的無機鹽和維生素，是保證健康不可缺少的食物。而且蔬菜含纖維素和水分多，體積大而熱量低，可增強飽腹感，又因纖維素可促進腸道蠕動，可克服肥胖病人常會伴有的便秘。

　　3.肉蛋奶的選擇：適宜多吃鯽魚、鯉魚、蝦類、雞蛋、牛奶等，這些食物含有的脂肪少，而且含有豐富的蛋白質(zhì)，在減肥的同時還可以維持身體正常元素的攝入。

　　4.主食及豆類的選擇：適宜多吃五谷雜糧，如粳米、黑豆、黃豆等，這些食物含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、維生素及微量元素，對脂肪的代謝有調(diào)節(jié)作用，有利于減肥。

　　5.其他的選擇：牡蠣富含微量元素鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可以促進膽固醇分解，有助于降低血脂水平。

　　結(jié)語：對于一些已經(jīng)比較肥胖的兒童來說，一定要控制好自己的飲食，少吃一些刺激性或者是過于油膩的食物，多吃瓜果蔬菜，并且一定要多加運動。如果體重太重，會對我們的血糖、血脂造成很嚴重的影響!