忌煮牛奶時間過長
現在大多數牛奶是經過科學的滅菌封閉包裝的,都可以直接飲用,如果您喜歡喝熱牛奶,可以將鮮牛奶的奶袋放在五分鐘,通常牛奶消毒的溫度要求并不高,攝氏7度的時候三分鐘,6度的時候六分鐘。
忌于桔子同食
如果牛奶與含果酸較高的桔子這樣的水果同食奶中蛋白質與果酸及維生素C發生了生化反應,凝結成塊,這樣就會影響牛中的蛋白和桔子中的維生素C消化吸收,而且寶寶還會出現腹脹、腹痛、腹瀉這樣的不良反應,所以兩者是不能在一起食用的。
忌加巧克力
牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣,與巧克力一起吃時,牛奶中的鈣與巧克力中的草酸就會結合,形成不溶的草酸鈣,人不但無法吸收,時間長了,還會出現頭發干枯,腹瀉、缺鈣的表現,因此喝牛奶和吃巧克力的時間是要分開的。
忌加鈣粉
如果喝牛奶時加入了鈣粉,過多的鈣離子就會與酪蛋白結合,使牛奶出現凝固的現象,鈣還會牛奶中的其他蛋白結合,產生沉淀,特別加熱時這種現象就更明顯了。
第八忌用牛奶送服藥品,每升鮮牛奶含有1200到1300毫升,和某些藥物生成穩定的結合物和難溶性的鹽,使藥物很難吸收,有些家長認為孩子不好好吃藥,用水送服的時候孩子會拒絕,該悄悄把藥物放在奶里讓孩子喝進去,這是一種不正確的做法。
我們在一些注意事項里邊,還要特別預防牛奶性貧血,我們說牛奶性貧血,主要是小兒飲用了大量的牛奶,而不添加其他的促進生長發育的一些微量營養素,而發生的缺鐵性貧血,所以我們說,我們的寶寶在大量的長期喝鮮牛奶的同時,家長一定要注意警惕牛奶性的貧血出現。
忌和藥一起服用
有人認為,用有營養的東西送服藥物肯定有好處,其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。
用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應,生成非水溶性物質,這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。所以,在服藥前后各1-2小時內好不要喝牛奶。
以上是孩子喝牛奶要注意的七個禁忌。牛奶是一種很好的營養品,非常適合孩子飲用,但是在給孩子飲用牛奶的時候家長要注意這七個細節,讓牛奶發揮它大的營養價值。
結語:看完以上的內容,相信大家現在對于補鈣喝什么牛奶已經有一定的了解,希望對大家能夠有所幫助,其實孩子喝牛奶補鈣是一種很好的方法,但是喝完牛奶之后一定要注意上述所說的禁忌。