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元宵節的習俗 在這個節日的時候要吃湯圓(2)

  第二種,元宵茶

  “元宵茶”各地都會有不同的做法,有的是用茶葉,比如福建的白茶,這種茶葉是元宵節前后采摘的所以叫做“元宵茶”。有的地方比如黃梅地區比較特殊是用是用香菜煮的茶,在當地也叫“芫荽茶”。

“元宵茶”各地都會有不同的做法

  陜西地區的“元宵茶”則是一種“濃粥”。具體做法就是在面湯里放一些蔬菜,水果等煮成的“濃湯”。這種“元宵茶”里面富含多種維生素還有很多的膳食纖維,年后吃一些這樣的元宵茶有助于解膩和調理腸胃。

  第三種,棗糕

  豫西地區人過元宵節不僅要吃元宵還要吃棗糕,寓意“步步高升,吉祥如意”。

  棗糕是用紅棗,面粉或者糯米粉,雞蛋,紅糖,蜂蜜制作而成。棗糕口感香甜,入口軟綿,大人孩子都喜歡吃,而且營養豐富。棗糕是一種御用糕點,在古代都是達官貴人吃的點心,適量食用棗糕可以益氣生津,健脾和胃,養顏美容。人們在元宵節食用棗糕也是圖一個吉利。

  第四種,豆面團

  在昆明一些地區元宵節會吃一些豆面團,豆面團的做法和湯圓差不多,只不過是把糯米粉換成了豆面粉。

  做豆面團的時候首先要把豆子炒熟磨面,一般選擇的豌豆。磨成粉的豆面加入溫水后也比較有黏性,這樣就可以包豆面團了。

  第五種,餃子

  餃子,在北方可以說是貫穿了一整個年。三十晚上吃餃子,初一早上吃餃子和湯圓,初二還是吃餃子。之后的幾天便是煎餃子,蒸餃子,直到把剩餃子吃完。原本以為結束了,結果換種餡重新來一遍,吃的夠夠的!

  我相信大部分人在過年之中,這餃子都吃膩了,不過我們“有始有終”,初一餃子加湯圓,那么正月十五也是餃子和湯圓,這才是過了一個完整的“年”。

  元宵節養生常識

  1、要注意攝養精神。春氣通于肝,肝喜調達疏泄,惡抑郁。要保持情緒穩定。《少有經》上說:“少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好,少惡,行此十二少,養生之都契也。”靜心養性,使肝氣有升有節,有益身心,勿使肝氣生發太過或不升而郁結。

要注意攝養精神

  2、要繼續進行春捂防春寒,防止風濕。雨水前后,氣溫水有所回升,但相對比較寒冷。天氣變化不定,是全年寒潮出現過程多的時節之一,伴有嚴重的“倒春寒”現象,有春寒凍死牛的說法。而此時氣溫回升,人的毛孔開始擴張,當冷空氣突然來臨,易使人患病。因此,除心氣平和外,還要要繼續進行春捂防春寒,防止風濕。

  3、做適當的體育運動,提高免疫力。慢跑、多伸伸懶腰,也可以練一些簡易養生功,如:“雨水正月坐功”、“劃圓功”、“閉氣發汗功”(治感冒)等。

  4、注意性生活。《養性延命錄中》說:“春三日一施精……”,《子都經》說:“施泄之法,須當弱入強出。”俗話說:“出時如賽跑,入時如散步”,此言得之。

  結語:上文已經為大家介紹了元宵節的習俗,大家現在應該知道到了元宵節的時候人們都會做什么事情了。元宵節是非常傳統的節日,這一天的時候人們都會慶祝節日的到了,此時天氣還是比較寒冷的,大家需要做好身體的保暖措施。

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