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吃剩菜的危害 經常這樣做小心食物中毒(2)

  常吃一小把堅果

  堅果含有大量的維生素、礦物質等營養成分,對于我們的身體有很好的滋養作用。建議每天都可以吃上幾個堅果,大約兩個核桃那么多的分量就足夠了,也不需要吃的太多。

常吃一小把堅果

  通常以晚飯后半小時吃效果更好,因為堅果有一定的養胃作用,飯后吃可以幫助營養的消化和吸收。

  常喝一杯溫茶

  美國農業部研究發現,與青菜或胡蘿卜等相比,紅茶中含有更多的抗氧化物質,有助于抗衰老和抗癌。

  《食品科學》期刊上刊登的研究則顯示,紅茶的抗氧化作用甚至高于綠茶。可以常用溫水泡一杯茶,配上些許點心,喝杯下午茶,放松心情,對于身心健康也很有益處。

  每餐前喝湯

  對需要控制飲食的人來說,飯前喝點湯可以增加飽腹感,有助于控制食物攝入量。美國有研究顯示,餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。

  如果胃酸過多,餐前喝水有一定稀釋胃液作用,有助于食物中活性物質的起效,以及營養物質的正常吸收。但是需要提醒一下餐前喝湯不能過量。

  堅持喝水

  水是生命之源。營養學家建議,每天要喝1500毫升左右的水。整日在辦公室的人可以準備一個相同體積的容器,提醒自己每天完成喝水“任務”。

  經常外出的人可以自帶水杯,現在很多公共場所都有飲水機,見到時不妨拿出水杯接一些喝;也可以帶上瓶裝水方便喝。此外,在不同的季節,還可以自己配點養生茶。比如,可以每天用兩三個桂圓、三四片西洋參和十來顆枸杞泡水喝。

  多吃水果

  顏色越深的水果,營養越高。多吃水果對人們的身體健康有好處,這個就不用多說了。可是現在的水果五花八門,哪些吃了更有營養呢?

  一般來說,不同顏色的水果代表了不同的營養成分含量,比如,黃色水果中維生素B2的含量就較高。要均衡營養,各種顏色的水果都應該吃一些,每天選擇三種顏色的水果攝入。在同類水果中,通常顏色越深的,營養素含量越高。

黃色水果中維生素B2的含量就較高

  堅持每周吃粗糧

  食用粗糧是簡單的補充粗纖維素的方法,尤其是晚餐食用粗糧,對于人體的健康更有益處。美國麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼認為,晚上吃些低熱量的碳水化合物有助于睡眠。每周可以吃3-4頓的粗糧晚餐,喝些燕麥粥,吃點紅薯、土豆、山藥等。

  總結:剩菜的危害有很多,能不吃的話大家就不要去吃了。每次做菜的時候先考慮一下自己是不是能夠吃得完,不要每次都煮一大鍋。沒一頓飯如果能現燒現吃,不僅能避免產生剩菜,還能補充豐富的營養,菜的味道也會比較好。

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