②熏制辣制品時，注意火候，防止油溫過高起火;
③發生意外時懂得如何自救或求救。
三、居家安全
①即使是人在家里，也不要存放大量的現金或金銀首飾;
②注意安全使用燃氣或煤氣，使用安全合格的燃氣器具，防止泄漏;
③注意安全使用熱水器，使用煤氣熱水器時務必保障通風;
④建議您在家里放置滅火設施;
⑤出門前檢查門窗是否全部鎖好;
⑥檢查您家里的陽臺、窗戶是否容易讓他人侵入，如翻越、攀爬等;
⑦任何未經核實的送貨上門/維修人員，先通過觀察，再打開門確認，尤其要提醒家里的老人和小孩;任何時候，不要給上門推銷的人員開門;
四、交通安全
①春節期間外出的人比較多，要注意交通安全，按交通規則走好自己的路。橫穿公路先看兩邊200米內是否來車。
②進入春運的忙碌時期，各地的車票尤為緊張，回家的迫切感受讓人理解，但千萬不要乘坐無牌無照的“黑車”，這樣您的安全和權益得不到保障;
③擁有私家車的人越來越多，道路交通擁擠現象越來越嚴重，提醒大家為了您和家人的幸福，不要酒后駕車和疲勞駕車。
④發現或發生不良情況要及時報警，治安管理是動態的，發生了事情不必大驚小怪，要沉著冷靜，爭取更多人的配合。
五、飲食安全
①建議您能注意飲食衛生、要細嚼慢咽、不要暴飲暴食，要少吃油膩的食品，少飲酒，應多吃些蔬菜和適量的糧食，讓吃進去的營養達到相對平衡，其代謝產物達到酸堿平衡，防止出現高血脂、體重驟增及其他不良后果。
②防食物中毒，過節每家都會多買些食品，餐桌上冷盆熱炒、各色點心品種繁多，如果在操作時生熟交叉污染或未燒熟煮透，或是當天吃不完，隔天又未再徹底加熱，就可能引起嘔吐、腹痛、腹瀉為主要癥狀的食物中毒。
③防傳染病， 春節正值感冒、病毒性肝炎易發季節，而現今大多數家庭都沒有使用公筷的習慣，餐具也不能做到頓頓消毒，在頻繁的交叉接觸中，通過食品、食具以及唾沫常使這些傳染病得以傳播。
④防美味綜合征 ，在多吃雞、鴨、魚、肉等富含麩酸鈉的食品后，在體內會被分解成谷氨酸和酪氨酸，它們在腸道細菌作用下又會轉化成能干擾大腦神經細胞功能的有毒物質，通常會在餐后0.5至1小時間突然出現頭暈、心慌、脈搏加快、血壓上升、氣喘、下頜顫抖、上肢麻木的所謂美味綜合征。
⑤防酒精中毒，酒精實際上是一種毒物，飲少量低度酒一般不會產生明顯的健康損害，但飲酒過量或酗酒則會出現語無倫次、行動不穩、意志失控等酒精中毒癥狀以及“樂極生悲”的不良后果。
結語：上面已經為大家介紹了2019年春節比較容易發生的疾病，這些疾病我們要及時進行預防，特別是對于回家或是外出的人員，應該避免被別人傳染的可能，還有在平時主要出行的安全和飲食安全。減少一些不必要的情況出現。
