早餐是一日三餐中重要的，有句話叫早餐要吃的有營養，午飯要吃的飽，晚飯要吃的少，可見早飯的重要性。
早飯要注意飲食的合理搭配，早餐應該選擇營養，易消化的食物。首先可以選擇吃一些粗糧，比如玉米，燕麥，大豆等食物，不僅營養豐富，而且還能夠為身體提供很多的能量，增加飽腹感，也易消化。
早餐也可以吃一些水果和蔬菜，補充身體的維生素和纖維素，還可以潤腸通便，幫助身體排出毒素。而且吃水果無需很長時間，很多人沒有時間吃早飯，可以吃水果，方便快速。
早上吃一些富含蛋白質的食物是非常好的，比如牛奶，雞蛋和一些肉質類的食物，能夠讓人精神充沛，增加飽腹感，同時還可以維持機體的功能。
每天的早餐是必須要吃的，長期不吃早飯容易形成胃結石，而且會增加血液的粘稠度，對心血管的影響很大。而且不吃早飯容易使人無精打采，還會有反胃等不適現象，所以早餐是必須要吃的。
早餐可以選擇牛奶和燕麥的搭配，可以再加上一些全麥面包，是非常好的。也可以選擇一個煎蛋和一杯牛奶或者是豆漿是不錯的選擇。包子和燒餅、油條等食物，和牛奶豆漿的搭配也是非常好的，這些都是早餐適宜吃的。
