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吃剩菜的危害 養成良好的飲食習慣很重要(2)

  5、常吃一小把堅果。堅果具有保護血管的作用,它含有對人體有益的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質。建議每天吃一點,以不超過20克為宜,如一小把瓜子或10顆左右開心果等。通常以晚飯后半小時吃效果更好,因為堅果有一定的養胃作用,飯后吃可以幫助營養的消化和吸收。

  6、常喝一杯溫茶。美國農業部研究發現,與青菜或胡蘿卜等相比,紅茶中含有更多的抗氧化物質,有助于抗衰老和抗癌。《食品科學》期刊上刊登的研究則顯示,紅茶的抗氧化作用甚至高于綠茶。可以常用溫水泡一杯茶,配上些許點心,喝杯下午茶,放松心情,對于身心健康也很有益處。

  7、堅持每周吃粗糧。食用粗糧是簡單的補充粗纖維素的方法,尤其是晚餐食用粗糧,對于人體的健康更有益處。美國麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼認為,晚上吃些低熱量的碳水化合物有助于睡眠。每周可以吃3-4頓的粗糧晚餐,喝些燕麥粥,吃點紅薯、土豆、山藥等。

  早飯吃什么好

  1、全麥面包

  許多人都習慣選擇面包作為早餐,其實面包中健康的首選全麥面包。全麥面包特點是顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質地比較粗糙,但有香氣。由于它的營養價值比白面包高,含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質,對人體有很大的好處。

  2、雞蛋

  雞蛋被美國某一雜志評為“世界上營養的早餐”。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當于一個蘋果。而且,雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析,人們發現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。

  3、菠菜

  我們女性都應該清楚知道,菠菜是女性食物中的圣物,它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力。

  4、熟肉

  食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪,其中還有一定的維生素和礦物質,這些都是和我們身體的健康成長、智力發育、體力耐久性等密不可分的。而且,當生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質,這些成味物質就是浸出物,該物質可以促進食欲并增加消化液的分泌,有利于腸胃對攝入物的消化吸收。而且,早餐吃一塊肉,更有助于一上午的消耗,對保持精力充沛有很大的積極作用。

  5、香蕉

  在繁忙的生活環境里,人們常常不重視早餐營養,隨便亂吃敷衍過去,其實想吃健康早餐又不想麻煩,何不吃個香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質,因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂,鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效。可以長時間保持能量,支撐上午的工作消耗。

  結語:早餐是每天必不可少的一頓飯,只有早餐吃的好,我們一天的心情才會更好,不能經常吃剩菜剩飯,對我們的健康會造成很大的威脅,所以我們養成一個良好的飲食習慣,以上就是健康的飲食習慣,可以當做參考。

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