1、板栗
老百姓說“八月的梨子,九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”可見這個時候吃板栗正好。板栗是秋季里好的養胃零食。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血,對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”,經常食用有強身愈病的功能。
栗子作為一種美味的干果,不論生吃還是炒、蒸、煮、燉,都有很好的風味。但是,我們在選擇糖炒栗子時,好不要選擇開口的栗子,因為炒栗子時鍋里的砂和糖在高溫時會生成焦糖,時間長了會變成黑色,開口的栗子容易粘到這些有害健康的黑焦糖。
2、茯苓餅
茯苓是難得的健脾食品,增食欲、助消化的功能不可小覷。同時還能利尿消水腫。而且茯苓性溫平,適用人群范圍很大。茯苓餅用茯苓粉和面粉做成薄餅,中間夾有蜂蜜、核桃、芝麻等餡料。
但是現在市面上銷售的茯苓餅,其餡料里往往加了很多蜂蜜和白糖,含糖量較高,所以糖尿病病人和高血糖人群需要注意。大家可以在家用茯苓粉和淀粉自制茯苓餅,方法簡單,還可以控制含糖量,保證健康。雖然茯苓餅比較平和,但過量食用還是會導致腹脹。
3、紅茶
紅茶是溫暖人體的代表飲品,紅茶中的咖啡因具有利尿的功效,其紅色色素含有提高體溫的作用。不但如此,紅茶還有暖胃的功效。紅茶是經過發酵烘制而成的,對胃部的刺激性小。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。
胃腸不好的人,紅茶是茶品中的首選。喝紅茶的時候,再加點糖或牛奶,還有消炎、保護胃黏膜的作用,對治療胃潰瘍也有一定的效果。將紅茶和磨碎的生姜放入杯中,加入適量的紅砂糖,清晨一杯,有助頭腦清醒。
4、南瓜餅
《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。
需要注意的是,南瓜性溫,多吃會助長濕熱。因此,有胃熱口臭癥狀,或患有皮膚瘡毒風癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿、氣滯濕阻等病癥的人不宜多吃。
5、紅棗
疲勞時人們愛吃甜食,升糖指數較低的紅棗是很好的選擇,不會導致血糖猛升。紅棗補血,人人皆知,其實紅棗也有養胃的功效。與其每天東補西補,不如把紅棗當做零食來吃。大棗能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養血安神,悅顏色,通九竅,助十二經,和百藥,久服輕身延年。民間有“每天吃棗,郎中少找”之說。
但是每天吃棗不要超過20枚,否則容易引起便秘或燒心、腹脹。因為棗皮不容易消化,很容易滯留在腸道中不易排出,因此應細嚼慢咽,把皮嚼碎才好,也利于營養的充分吸收。體質燥熱的女性在經期不要吃棗,腹脹明顯的人也盡量不要吃。
結語:以上我們就為大家介紹了一些養胃的方法,無論你是否有胃病,這些內容都是需要注意的。生活中不少朋友對于飲食習慣都沒有太大的講究,但是該注意的還是應該注意,畢竟身體健康是自己的,養成一些良好的習慣,就對健康有利,何樂而不為呢?