蜂蜜水促進(jìn)睡眠
蜂蜜中的葡萄糖、鎂、鈣等可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。每晚睡前喝一杯蜂蜜水，可以鎮(zhèn)靜安神，幫助睡眠。
使人變胖
睡前如果是喝過(guò)量的蜂蜜水，身體很容易因?yàn)榉涿鬯泻械拇罅康墓嵌逊e體內(nèi)形成脂肪而使人變胖。如果在晚上大量喝蜂蜜水，蜂蜜中的果糖會(huì)堆積在身體內(nèi)，形成脂肪，從而使人發(fā)胖。所以蜂蜜水要適當(dāng)食用。睡前如果是大量的喝蜂蜜水很容易給身體帶來(lái)一系列不利影響。
加重腸胃負(fù)擔(dān)
如果是在睡覺(jué)前喝過(guò)量的蜂蜜水，蜂蜜中含有的大量的酸性物質(zhì)可能會(huì)破壞腸胃正常的酸堿平衡，使得胃酸增多而引起腸胃不適，如果本身患有胃病的人還可能加重病情。
1、不要用開(kāi)水沖泡
食用蜂蜜時(shí)，好用溫水沖飲，水溫不超過(guò)60℃為宜。如果高溫開(kāi)水沖泡蜂蜜的話(huà)，不僅破壞了其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。
2、不要空腹喝蜂蜜水
蜂蜜水屬于甜食，在空腹的情況下飲用只會(huì)增加胃酸的分泌，導(dǎo)致胃酸過(guò)多，對(duì)胃黏膜有損傷。長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)酸性增加，胃潰瘍和十二指腸潰瘍就離你不遠(yuǎn)了。
3、不要和豆?jié){同食
豆?jié){中的蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí)，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不易被人體吸收。所以蜂蜜水和豆?jié){可以在一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)候分開(kāi)喝，有利于健康。
4、不要用金屬容器沖泡
蜂蜜是帶有弱酸性胡液體，與金屬接觸時(shí)容易起氧化反應(yīng)，生成鐵、鋁、鋅等金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞，喝這樣的蜂蜜水會(huì)使人體出現(xiàn)腹瀉腹痛、惡習(xí)嘔吐甚至金屬中毒的情況。
5、泡蜂蜜水的水溫有講究
為了不破壞蜂蜜水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蜂蜜不可以用剛燒開(kāi)的開(kāi)水來(lái)沖泡，而應(yīng)該用水溫要不超過(guò)40度的溫開(kāi)水稀釋?zhuān)绻窍奶斓脑?huà)用涼開(kāi)水稀釋則口感更佳。考慮到蜂蜜營(yíng)養(yǎng)好的吸收則建議蜂蜜不用水稀釋而直接口含食用，以使?fàn)I養(yǎng)不被破壞。
6、喝蜂蜜要定量
雖然喝蜂蜜可以滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，但由于蜂蜜富含糖份并非多多益善，每天食用的蜂蜜要定量。通常成年人每天食用蜂蜜不超過(guò)50克(約3湯勺)，而未成年人則減半。一周歲以?xún)?nèi)的小孩子不建議喝蜂蜜。
7、喝蜂蜜要區(qū)分品種
蜂蜜有很多種，根據(jù)蜜蜂采花的不同分椴樹(shù)蜜、洋槐蜜、百花蜜等品種。通常老人適合喝洋槐蜜、棗花蜜;女士適合喝椴樹(shù)蜜、龍眼蜜，而百花蜜則男女老少皆宜。
總結(jié)：晚上睡覺(jué)之前，很多人都習(xí)慣喝點(diǎn)什么東西，而蜂蜜水受歡迎，但是，喝蜂蜜水您一定要注意，在晚上喝的時(shí)候千萬(wàn)不要過(guò)量，而且，還要注意上文中的一些注意事項(xiàng)，不要胡亂的沖泡一杯蜂蜜水，就隨意飲用，這樣蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)大打折扣。
