粥，古人稱它叫“糜”，相傳早在四千年前就開始食用了。而今天我們常常聽說喝粥減肥、喝粥養胃，那么喝粥的好處真的有這么多嗎?是不是真能養胃?

　　咱們先聽聽粥能養胃的理由：

　　理由一，古人流傳下來的養生方法。聽說早在2500年前，扁鵲用“火齊粥”治好了齊王的病。所以，從那時候開始用粥養病的做法變開始流傳下來。

　　理由二，粥容易消化。因為粥屬于一種流質食物對胃黏膜刺激性小，還不會增加胃負擔，可直接進入腸道消化。適合胃炎、胃潰瘍發作的時候。

　　理由三，粥可以暖腹。冷的、辣的食物，容易刺激胃黏膜痙攣，出現疼痛。熱熱的粥，可以緩解痙攣現象。

　　所以，這才是喝粥養胃的理由。

　　但是!胃有病，得先治后養!

　　粥的養胃作用是有限的，只能減輕或避免胃研磨食物的負擔，但對為胃黏膜、胃潰瘍根本起不到修復作用。更不能起到治療、止血、止痛作用。

　　關鍵是喝粥養胃，其實心理安慰作用更大。

　　對自己身體負責的做法是：先體檢，明確病因后對癥治療，避免傷胃的行為和飲食習慣，后一步才是養胃。

　　喝粥養胃，兩種胃病患者不適合采用：

　　1.糖尿病人，2.胃食道反流患者。

　　患有糖尿病又是老胃病患者，真的不適合喝粥養胃。

　　粥的升糖指數高，其中的淀粉可以快速水解為葡萄糖，引起餐后血糖的波動。并且粥的飽腹感差，饑餓速度快。

　　如果十分想喝粥，可以用大顆粒的雜糧煮粥，這樣粥里面含有膳食纖維，對控血糖有一定好處。但是煮粥時間不宜太長，因為粥的糊化程度越高，GI值越高。

　　胃食管反流

　　這也是一種胃病，簡單的說，就是胃的入口處松弛了，導致胃液向食管中反流。而胃液中的主要成分是鹽酸，對食管黏膜有腐蝕性，會讓患者出現燒心、咽喉痛、咽喉灼痛的感覺。

　　如果是胃食管反流的患者喝粥，會導致胃里面的液體增多，在躺下、運動、打嗝、胃部收縮時，胃液更容易溢出來，灼燒食管黏膜，出現燒心現象。

　　所以說并不是所有胃病都適合用粥來養。

　　那么，胃食管反流患者日常如何調養呢?

　　首先，胖子更容易發生胃食管反流，因為脂肪的增加將胃頂住了，這樣消化液更容易溢出胃這個口袋，到食管中去。所以看一看你是不是胖子，如果是，還伴有胃食管反流，請減肥吧!

　　其次，胃食管反流患者不要吃太飽，七八分飽就可以了，吃得越飽，越容易出現反流。

　　再有，睡前流質食物要少吃，至少睡前3小時不吃東西，避免躺下后出現反流現象。

　　后，左側臥睡姿會讓胃比食管位置低，可減輕反流現象。