全身癢一抓就起疙瘩，可能與以下情況有關：

一、皮膚過敏：如果患者的皮膚對某些特定物質過敏，那么就可能引發一系列皮膚反應。主要表現為皮膚明顯瘙癢，搔抓后會出現紅疙瘩。這是因為當過敏原進入體內后，會刺激機體產生過敏反應，導致皮膚出現癥狀。

二、蕁麻疹：蕁麻疹患者的典型癥狀是皮膚瘙癢，搔抓后局部皮膚會起紅疹，且紅疹部位會逐漸連成片，形成風團樣的疙瘩，通常在24小時內會消退。蕁麻疹的發病機制較為復雜，可能與過敏、感染、內分泌等多種因素有關。

三、疥瘡：這是由疥蟲感染所導致。患者會有瘙癢感，特別是在晚上，瘙癢感會更為明顯，搔抓后皮膚會起疙瘩。疥瘡具有傳染性，可通過直接接觸或間接接觸傳播。

當出現全身癢一抓就起疙瘩的情況時，建議患者及時前往醫院皮膚科就診，進行系統的檢查，然后嚴格遵循醫囑進行治療。