三個月寶寶大便有奶瓣和粘液，可能是由積食、消化不良或腸炎導致。

一、積食：若平時喂養不科學，比如喂養次數過于頻繁，就易使寶寶出現積食狀況。當寶寶積食后，就可能出現大便帶有奶瓣以及粘液的情況。所以應采用合理的喂養方式，控制喂養量，避免過于頻繁。

二、消化不良：三個月的寶寶腸胃功能較為脆弱且尚未發育完善，很容易產生消化不良現象，進而導致大便不正常。此時可適當給寶寶添加益生菌，這能有效促進腸胃蠕動，改善消化功能。

三、腸炎：很多寶寶出現大便有奶瓣和粘液的癥狀可能是腸炎引起。這時需要進行大便化驗，必要時應在醫生指導下使用抗菌素進行治療。

總之，當寶寶出現這種大便異常情況時，要注意區分原因，采取相應的解決措施，以保障寶寶的健康。