阿膠固元糕適合具有血虛癥候且脾胃運化功能較好的人群。

一、阿膠固元糕的成分與制作：其主要成分為阿膠，還常加入核桃、黑芝麻、黃酒、冰糖等配料共同制作。

二、阿膠的記載與功效：明代李時珍的《本草綱目》中記載其為“本經上品”。阿膠味甘，性平，歸肺、肝、腎經，主要功效為補血，滋陰，潤燥，止血。它是治療血虛證的佳品，如在虛勞咯血、吐血、尿血，妊娠下血，陰虛導致的心煩失眠，虛風內動所致的痙厥抽搐等疾病治療中，可作為治療藥物與其他藥物組成復方。

三、食用的注意事項：1.因阿膠過于滋膩，所以脾胃運化不佳、濕阻中焦者需謹慎食用。2.部分阿膠固元糕中含有冰糖，糖尿病患者應謹慎食用。

總之，阿膠固元糕雖有較好的滋補作用，但食用時要考慮自身的身體狀況和具體情況，以確保安全和有效性。