豆角中毒需根據(jù)病情嚴(yán)重程度采取不同措施，包括輕度中毒、中度中毒、重度中毒，可通過(guò)一般治療、催吐、洗胃等方法改善。這往往是因?yàn)槌远菇菚r(shí)烹飪未完全煮熟，豆角含有的豆素和皂素兩種毒素未經(jīng)高溫破壞所致。

一、輕度中毒

如果中毒情況不太嚴(yán)重，僅出現(xiàn)輕微惡心現(xiàn)象，可通過(guò)多喝溫水來(lái)改善，這樣能有助于稀釋體內(nèi)毒素濃度。

二、中度中毒

要是出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，可能屬于中度中毒。可采用催吐的方法，比如使用勺子按壓舌根部位，以促使胃部里的食物嘔吐出來(lái)。同時(shí)還需及時(shí)給身體補(bǔ)充水分，避免出現(xiàn)脫水情況。

三、重度中毒

若中毒情況較為嚴(yán)重，出現(xiàn)暈厥、昏迷等癥狀時(shí)，就需要及時(shí)前往醫(yī)院，通過(guò)洗胃的方法進(jìn)行治療。

總之，吃豆角一旦發(fā)生中毒要根據(jù)具體癥狀選擇合適的應(yīng)對(duì)方法，不可掉以輕心，以保障身體健康。