中暑刮痧通常可選擇頸部、背部、雙側肘部等部位，但需在醫生指導下操作。

一、刮頸部：當中暑發生時，無論是身體產熱增加還是散熱出現障礙，都可能使患者出現發熱、頭痛等表現。這時進行適當刮痧，可有效促進血管擴張，能較好地實現散熱，從而緩解中暑癥狀。選擇刮頸部是因為這個部位血管較為豐富，散熱效果會更顯著。

二、背部：也可以對背部進行刮痧，因為在此處刮痧不僅能達到散熱效果，而且還能降低刮痧時產生的疼痛感。

三、雙側肘部：此部位有大動脈經過，刮痧后能較有效地降低體溫，進而起到輔助改善癥狀的作用。

除了上述常見部位外，中暑刮痧還能刮前胸、腰部等。此外，中暑后要營造良好環境，避免長時間處于悶熱環境中。

總之，中暑后刮痧可選擇多個部位來幫助緩解癥狀，但要注意正確操作和相關環境的改善。