維生素C和海鮮一起吃是否會(huì)中毒取決于患者的攝入量。一、若吃完海鮮后少量吃一些維生素C且把握好服用時(shí)間，通常較為安全，一般不會(huì)中毒。二、但要是大量吃海鮮和維生素C且沒掌握好服用時(shí)間，就可能導(dǎo)致中毒。因?yàn)楹ｕr中含化學(xué)元素砷，當(dāng)海鮮受環(huán)境污染時(shí)，該化學(xué)元素會(huì)超標(biāo)，此時(shí)再搭配高劑量維生素C一同食用，維生素C和砷元素會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂卸拘缘娜齼r(jià)砷，進(jìn)而導(dǎo)致中毒，患者可能出現(xiàn)腹瀉或嘔吐等癥狀。所以建議患者吃完海鮮后，應(yīng)間隔1小時(shí)至2小時(shí)再吃富含維生素C的食物，以防止中毒。

總之，維生素C和海鮮一起吃是否中毒要視具體情況而定，少量且注意時(shí)間間隔一般安全，大量且時(shí)間不當(dāng)則可能中毒，需注意合理安排食用時(shí)間。