紫皮大蒜具有多種功效，主要包括改善消化功能、調節血脂、增強免疫力等。

1.改善消化功能

適量食用紫皮大蒜可以促進胃腸蠕動，有利于消化食物，對于消化不良等問題有一定的改善作用

2.調節血脂

它可以幫助降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，從而有利于預防心血管疾病的發生，保護血管健康。

3.增強免疫力

豐富的營養成分能夠刺激機體免疫系統，提高身體的抵抗力和免疫力，使人更不容易患病。

需要注意的是，雖然紫皮大蒜有諸多功效，但不能替代藥物治療疾病。在食用時，也應注意適量，過量食用可能會對胃腸道造成刺激。同時，特殊人群如過敏體質者、胃腸道疾病患者等應謹慎食用。如果有特定的健康問題，應在醫生的指導下進行調理和治療。