幽門桿菌口臭的特征主要包括以下幾個方面：

1.口臭氣味

幽門桿菌感染引起的口臭通常具有一種獨特的、難聞的氣味，類似于腐臭的氣味。

2.頑固性

這種口臭往往比較頑固，即使進行了口腔清潔，也難以完全消除。

3.其他癥狀

除了口臭，幽門桿菌感染還可能伴隨其他癥狀，如胃痛、胃脹、反酸、惡心等。

4.家族聚集性

幽門桿菌感染具有一定的家族聚集性，即家庭成員中可能有多人同時感染。

5.與飲食無關

這種口臭與飲食無關，即使不食用刺激性食物，也可能存在口臭問題。

需要注意的是，幽門桿菌感染引起的口臭并不是絕對的，其他因素也可能導致口臭。因此，如果有口臭問題，應及時就醫，進行相關檢查，以確定口臭的原因，并采取相應的治療措施。