一歲孩子能喝酸奶，但需注意以下幾點。

首先，酸奶可以為一歲孩子提供一些營養。酸奶中含有蛋白質、鈣等營養成分，對孩子的生長發育有一定益處。

其次，要注意選擇合適的酸奶。應盡量選擇低糖、無添加的酸奶，以避免孩子攝入過多的糖分，減少對孩子牙齒和身體的不良影響。

然而，不能過量飲用酸奶。雖然酸奶有一定好處，但過量可能會影響孩子對其他重要食物的攝入，導致營養不均衡。

同時，要關注孩子飲用后的反應。有些孩子可能會對酸奶中的某些成分過敏或不耐受，如出現腹瀉、嘔吐、皮疹等異常表現，應及時停止飲用并就醫。

總之，一歲孩子可以喝酸奶，但要謹慎選擇、控制量并密切觀察孩子的反應，以確保孩子的健康和安全。