細菌性食物中毒的特點包括急性胃腸道癥狀、季節性發病、群發性與預后較好等。

1.急性胃腸道癥狀

細菌性食物中毒首先表現為急性胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉。這些癥狀通常在攝入被細菌或毒素污染的食物后迅速出現，且來勢兇猛。

2.季節性發病

細菌性食物中毒在夏季或高溫、高濕環境中更易發生，由于這樣的條件有利于細菌的生長和繁殖，從而增加了食物變質的風險。

3.群發性與預后較好

細菌性食物中毒往往具有群發性，特別是在公共食堂或飲食業中。盡管發病率較高，但預后通常較好，致死率較低，病程短且起病急，治療后癥狀能夠較快好轉。

如果出現疑似細菌性食物中毒的癥狀，要盡快到醫院就醫。