適量吃內酯豆腐一般沒有明確的危害，過量吃則容易消化不良、增加腎臟負擔等。

內酯豆腐指以葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑所生產出來的一種豆腐，含有豐富的碳水化合物、脂肪和蛋白質等成分，適量吃些可以為機體補充營養，一般沒有明確的危害，無需過度擔心。但過量吃則容易消化不良，因為蛋白質不易消化，攝入過多會加重胃腸道負擔。同時，內酯豆腐中的蛋白質物質，經人體代謝后會轉變成含氮物，并通過腎臟排出體外，所以食用過多還可能會增加腎臟的負擔。