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酸奶過期1-2天可以喝嗎

26歲2024年01月17日 20:08:46
病情描述:

酸奶過期1-2天可以喝嗎

醫生回答(1)
  • 許英霞
    許英霞副主任醫師

    首都醫科大學附屬北京天壇醫院 向他提問

    酸奶過期1-2天不建議再喝。

    酸奶中含有大量的益生菌和活菌等物質,超過保質期可能會影響其原有的營養價值及口感風味,還容易出現結塊、沉淀。酸奶超過保質期后還可能會滋生細菌,飲用容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等消化道不適,嚴重甚至會引起中毒,所以不建議再飲用。

    酸奶需要在指定的環境下儲存,如果儲存不當可能會加速質變,這種情況即使沒有到保質期也不適合飲用。除此之外,任何超過保質期的食物都需注意避免食用,以防危害身體健康。

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