做法：

　　1、豬肚切開，用鹽反復搓洗干凈，再用滾水氽燙。

　　2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材，煨制2個小時后，加入副料用小火煨4-5小時即可;

　　功效：豬肚可補虛損、健脾胃;肉桂能溫以通脈、健胃溫腎、清散寒氣、有助消化，胡椒粒溫腸胃，有助消化，除體內寒熱。此道湯品適合脾胃不開的人飲用。

　　養胃食療的3個誤區

　　誤區1：喝粥對胃病患者好

　　不少胃病患者認為粥細軟，易消化，能減輕胃的負擔。事實上，這種觀點并不全面。

　　原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以幫助消化。

　　再者粥水分多，稀釋了胃液，加速了胃的膨脹，使胃運動緩慢，不利于消化吸收。

　　若喜歡喝熱粥，其溫度對胃的刺激也是不利的。

　　因此胃病患者不宜天天喝粥，而應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化，才更有益。

　　誤區2：多喝牛奶對胃有好處

　　胃部酸脹不適時，喝杯熱牛奶便可緩解癥狀，感到舒服。

　　這是因為牛奶稀釋了胃酸，暫時形成一層胃黏膜保護層，因而感到舒服，但經常喝牛奶就未必對胃病患者有利了。

　　現已證明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更強。

　　若胃病(如胃潰瘍)需要抗酸治療，是不宜用喝牛奶的辦法解決的。豆漿則是個不錯的選擇。

　　誤區3：姜對胃病患者有益無害

　　人們普遍認為姜可暖胃，胃部不適時喝碗姜末水是常見的事。

　　胃病患者根據自己的情況，偶爾用之，且無不良反應，未嘗不可。

　　但應認識到，姜是刺激性食物，過量食用會刺激胃酸分泌，引起胃部不適或加重病情。

　　若想用姜來治胃病應請中醫辨證施治，采用不同的方劑對癥治療。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道健脾養胃的食補配方有哪些了嗎？你知道它們的做法了嗎？你知道吃什么養胃了嗎？不妨多多嘗試這些食補，一定會給你帶來許多神奇的功效的，讓你的胃更加健康。