安身之本必資于食，而機體對于營養物質的需求則是多方面的。含有多種豐富營養的飲食物可以促進機體的生長發育，可以推遲衰老的發生，可以減少因衰老而招致的多種疾病，因而，要求食養中膳食的調配要盡可能地全面、合理、互補，即平衡膳食的原則。例如：《素問藏氣法時論篇》記述的“毒藥攻邪，五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣。”已經包涵著在食養中飲食調配要求營養全面、合理的認識。

　　內容均轉載北京電視臺科教頻道，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容！

　　［聲明］本頻道文章版權歸北京電視臺科教頻道，本站只提供參考并不構成任何投資及應用建議。