服法：空腹分頓食用，吃雞喝湯。

　　功效：益氣補虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。

　　宜忌：濕熱內(nèi)盛者不宜食用;感冒時暫停。

　　5、蓮子雞丁

　　原料：凈雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調(diào)料適量。

　　做法：將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻;香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊;蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品，翻炒幾下出鍋即成。

　　服法：分數(shù)次佐餐食。

　　功效：健脾補腎，養(yǎng)心強身。適宜于食欲不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食，能增強體質(zhì)、益智延年。

　　上面的幾個膳食譜是不是很誘人呢，還有很多的藥膳，對于想用藥補的人來說，其實不單是要學(xué)習(xí)如何制作藥膳，更要注意藥膳的配伍禁忌，對于藥膳的材料搭配無論是古代和現(xiàn)在都上十分嚴(yán)格的，現(xiàn)根據(jù)歷代醫(yī)學(xué)家對用藥經(jīng)驗，將中藥與食物配伍禁忌、服藥食忌、食物忌食、食物相反等部分介紹如下：

　　豬肉：反烏梅、桔梗、黃連;合蒼術(shù)食，令人動風(fēng);合蕎麥?zhǔn)常钊寺涿l(fā)，患風(fēng)病;合鴿肉、鯽魚、黃豆食，令人滯氣。

　　豬血：忌地黃、何首烏;合黃豆食，令人氣滯。

　　豬心：忌吳茱萸。

　　龜肉：忌酒、果、莧菜。

　　鱔魚：忌狗肉、狗血。

　　雀肉：忌白術(shù)、李子、豬肝。

　　鴨蛋：忌李子、桑椹子。

　　鱉肉：忌豬肉、兔肉、鴨肉、莧菜、雞蛋。

　　以上中藥與食物配伍禁忌。是古人的經(jīng)驗。值得重視。所以，在烹調(diào)藥膳時，應(yīng)當(dāng)加以注意。至于這些藥膳的配伍禁忌的科學(xué)道理，有待今后進一步研究。

　　結(jié)語：相信看完了上述這篇關(guān)于藥膳改善精氣神的文章，大家一定是對于中醫(yī)藥的強大而贊嘆不已，也被這些既是藥膳又是美食的食物吊出了胃口，恨不得馬上做一下，希望小編的這幾個介紹可以幫助大家提高胃口，精神滿滿!