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冬季養生 中醫藥膳養生保健防治疾病(3)

  用法:飲湯吃蛋。此為1日量,分2次服食。

  功效:疏風通竅。適用于慢性、流膿涕等癥。

  絲瓜藤煲豬瘦肉

  配料:絲瓜藤3—5尺,瘦豬肉60克。

  制法:絲瓜藤洗凈,豬瘦肉切塊,同放鍋內煮湯,至熟加少許鹽調味。

  用法:飲湯。此為1日量,分2次食用。5天為1個療程,連用1—3個療程。

  功效:清熱消炎、解毒通竅。適用于慢性鼻炎急性發作,萎縮性鼻炎,鼻流膿涕,腦重等癥。

  小雪時節吃什么養生,推薦六大進補藥膳

  2014年的立冬節氣已經進入尾聲,小雪節氣快要到來。小雪該怎么養生呢?小雪節氣吃什么好?下面給大家推薦小雪養生的六款滋補藥膳!

  桑椹芝麻糕——健脾胃、腎

  桑椹子30克,60克,胡麻仁10克,30克,粉700克,黏米粉300克。將黑芝麻放入沙鍋內,用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗凈后,放入沙鍋內,加適量清水,用大火煮沸后,轉用小火煮20分鐘,去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內,加藥汁和適量清水,揉成面團,做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸20分鐘即成。

  仁粥——溫脾胃、暖腎陽

  益智仁15克,糯米150克,精鹽適量。將益智仁洗凈,曬干或烘干后研為細末備用。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里,加適量清水,用小火煮粥,待粥快好時調入益智仁末、精鹽,稍煮片刻即可。

  枸杞粥——補肝健脾益腎

  黨參15克,枸杞子10克,粳米100克。上2味洗凈,與淘洗干凈的粳米一同煮粥。

  牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,鹽少許。牛肉洗凈,放沸水鍋中氽去血水;香菇用清水泡發后撕成小塊;枸杞子洗凈,3味同放入沙鍋中,加水適量,煲至肉熟爛,調入少許鹽即可。有的功效。

  鯉魚湯——滋補氣血、滋陰補腎

  蓮藕500克、鯉魚1條(約400~500克)、生姜3片。蓮藕洗凈,去節、切段;鯉魚宰洗凈,慢火煎至兩邊微黃。然后與生姜一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。

  牛膝湯——補肝益腎、強腰壯膝

  牛膝10克,黑豆100克,杜仲20克,大棗6枚,雞腿2~4只(約400克),雞翅膀2只(約200克),生姜、蔥、精鹽、米酒各適量。將牛膝、杜仲洗凈入鍋,加適量清水煮成藥汁,去渣留汁備用。凈雞腿、雞翅膀洗凈,剁成塊,和蔥、生姜一起放入沙鍋中,加適量水、米酒,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火煮,熬成澄清的濃湯,放入洗凈的黑豆,待黑豆煮軟有香氣后,加入大棗及藥汁,再熬煮片刻,調入鹽即成。

  結語:上述內容就是關于中醫養生之中的藥膳的一些相關內容的詳細介紹,大家看完之后對于中醫養生的藥膳應該有了一定程度的認識了吧。大家在平時的生活中不妨也將這些藥材加入到飲食之中,特別是在這寒冷的冬天,適當進食一些藥膳是非常有益于身體健康的!

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